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  招生代码:7052

学前须知
面包烘焙特色班

招生对象:

零基础、热爱西点烘焙的社会各界人士,专门针对开店、创业学员定制的全套课程

培养目标:

以培养精通各类面包、酥点等常用烘焙产品制作,掌握饼店管理运营、饼店创业经营等能力,能胜任烘焙师的技能型人才

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学习内容
  • 甜面包
  • 松质面包类
  • 主食面包类
  • 清酥类
  • 混酥类

甜面包类:蔓越莓杏仁面包、红豆包、澳洲毛毛虫、经典六股辫子包、奶酥包、蓝莓面包......

松质面包类:葡萄干面包、巧克力酥包、包馅面包、牛角包、小餐包等......

主食面包类:全麦土司、法棍、罗宋面包、白面包、德式面包......

清酥类糕点:咖喱牛肉角、热狗酥卷、葡式蛋挞、蝴蝶酥、糖面酥、新鲜水果酥盒、香蕉酥排、法式香草酥盒、苹果酥排......

混酥类糕点:核桃塔、柠檬塔、栗子塔、椰丝排、奶黄排、花生排、苹果派、南瓜派、核桃派、麦片饼干、乳酪饼干、杏仁饼干、法式松饼、咸琪琳......

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上课情景
以酒店饼房实际操作为主导,教师、学生同步操作的模式教学
  • 实操教学
  • 实操教学
  • 实操教学
  • 实操教学
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面包烘焙特色班

与烘焙师有关的未来

爱美食,更爱品质美食,现代人越来越注重生活品质

烘焙市场无年龄分隔,潜在客户群为3-80岁

西餐厅、面包工坊、糕点店正在逐渐抢占市场,烘焙师供不应求

烘焙行业市场容量及发展前景,成为很多人创业的【选择】

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